阿德莱德赌场

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阿德莱特 澳大利亚

室内设计 PARING ONIONS

建筑设计
BUCHAN GROUP

项目管理
BUCHAN

该项目旨在为阿德莱德赌场内定位奢华、正宗而现代的粤菜餐厅进行室内设计。
背景
今天的消费者不再只是在寻找美食;他们追求的是难忘的体验。外出就餐时,他们会寻找独特的
地点,有趣的概念,甚至愿意消费更多来得到富戏剧性的体验。
根据Eventbrite的调查,75%的调查人群表示他们愿意为独特的用餐体验值来付出更多。这意味
着体验式餐饮不仅仅是一种抽象的趋势,它还可以带来经济收益。体验式餐饮的兴起正在鼓励厨
师和餐馆通过新颖的和令人兴奋的就餐体验来进行竞争。 事实上,在同一项调查中,50%的人
表示如果有跟厨师的互动,他们愿意为完全相同的菜单支付更多费用。
远景
社交媒体已成为食品行业营销的强大资产。随着通过社交媒体分享食物的影响变得越来越重要,
突出的餐饮概念正在蓬勃发展。所有这一切都意味着颜值再次被餐饮业所放大,特别是在引发这
些趋势的社交媒体平台上。这是一个多元化选择的新时代,货架上(社交媒体)的选择变得更琳
罗满目。
根据2018年Innova Market Insights的消费者研究,十分之一的欧洲和美国消费者的消费行为收到
了新颖性和多样性的推动变得更积极。社交媒体推动餐饮的影响不可小觑,来自墨西哥,美国,加
拿大,西班牙,荷兰和澳大利亚的十分之一的消费者受到直接的影响,而在中国和印度,这个数字
上升到五分之一。
灵感
粤剧也被称为“广东戏剧”,因为它是广东地区的主要歌剧形式。粤剧的起源可以追溯到明朝嘉靖
年间(1522-1566)。
与其他中国戏曲不同,粤剧爱好者喜欢在广东茶馆,在大型露天竹林临时建筑中边喝茶,边欣赏
粤剧名伶的表演。
“笙”和“旦”是指粤剧中男女主角的角色,传统上以龙凤作为象征。龙凤根深蒂固的中国文化被
认为是最神圣的动物,曾经是皇帝和皇后的象征。中国龙传统上是阳概念的化身,而凤凰是阴的
化身。

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